こだわり

新鮮野菜×ブランド豚の野菜巻き串
野菜巻き串というと、どうしても野菜の方が注目されがち。巻いているお肉は豚バラ、ベーコンなどが一般的ですが、きむやの場合は「伊勢志摩パールポーク」一択！アコヤ貝の微粉末を加えたオリジナル飼料で育ったパールポークは、さしが上品に入った柔らかく臭みのないお肉です。新鮮な野菜とともにさっぱりといただけます。
ホルモンへの情熱を鍋に
ご家庭で楽しむにはちょっと面倒なもつ鍋。きむやでは、有名な「朝日屋」さんから一頭買いで仕入れた新鮮なホルモンを、手間ひまかけてよりおいしく仕上げています。イチ押しの『みそもつ鍋』は旨辛な特製コチュジャンをきかせた、ホルモンにぴったりの味。ホルモンを知り尽くしたプロの味をご堪能ください。
さくっと濃厚な明太子の天ぷら
居酒屋で食べるなら、ごはんの友より酒の友！明太子を天ぷらにしたら、さくっとした食感と濃厚な旨みがたまらない逸品に仕上がりました。日本酒や焼酎といっしょにどうぞ。
居酒屋版サードプレイスとして
店内はテーブル席、カウンター席、座敷席があります。お仲間とのご来店のほか、お1人様でもリラックスしていただける雰囲気です。がんばったお仕事のプチ打ち上げに、モヤモヤ気分の切り替えタイムに、今日は家にごはんがないという時に、ふらっとお立ち寄りください。スタッフがちょうど良い距離感でお迎えします！
「串ともつ鍋と私」を楽しむ
国産和牛のもつ鍋をメインに、2つの食感が楽しいホルモンの唐揚げ、おまかせ野菜巻き串、明太子の天ぷらなど、きむやの名物をまとめて楽しめるコース。120分飲み放題がついてお得感アリ。ヘルシーかつ彩り豊かなので、女子会にも選んでいただきやすいコースです。「#もつ鍋」「#野菜巻き串」で盛り上がろう！